martedì 4 febbraio 2014

Sgambaro


Carissime amiche oggi vi parlo di pasta....
Quest'azienda nacque nel 1947 ,inizio' il nonno , poi i figli ed ora i nipoti ...
Da piu' di 30 coltivano il miglior Grano Duro Italiano....
Khorasan Kamut ,da agricoltura biologica, se confrontato con il grano moderno, ha un piu' elevato contenuto di proteine e sali minerali , specialmente selenio,zinco e magnesio e risulta altamente digeribile....
Il selenio è un minerale conosciuto x le sue elevate propieta' antiossidanti , il grano Khorasan Kamut ha un contenuto di selenio cosi' elevato , che 2/3 porzioni al giorno di un alimento a base di questo grano , possono fornire  il 100_% della razione giornaliera di selenio raccomandata...
questi sono i 3 simboli presenti nelle loro confezioni , sintetizzano la loro filosofia del Kmo...

Grano locale: usano grano , Emiliano,Veneto,Friulano e Lombardo...


 Energia verde ;l'energia usata x tutti i processi produttivi
deriva da fonti rinnovabili ( idroelettrica , fotovoltaica ,eolica ecc..)
 Molino e Pastificio adiacenti : oltra a garantire la freschezza della semola utilizzata x la pasta , azzerano le missioni di CO , dovute ai trasporti di vari siti..
Certificazione ambientale EPD...
Con gran soddisfazione hanno raggiunto un altro obbiettivo ambizioso , la certificazione ambientale  di prodotto EPD, x la loro linea : SGAMBARO LINEA GIALLA..
http://www.sgambaro.it/contatti.html




Tipi di pasta...
BIGOLI NOBILI:
mori tradizionali , bianchi e sottili, al radicchio rosso...





ETICHETTA GIALLA...
pasta lunga formati tradizionali ,pasta lunga trafilati in bronzo,pasta corta trafilata in bronzo , semolino...




KHORASAN KAMUT...
questo grano ha un alto contenuto di selenio che 2/3 porzioni al giorno di un'alimento con questo contenuto , possono fornire il 100% della razione di selenio raccomandata...

BIOLOGICO FARRO DICCOCUM..
viene usato esclusivamente FARRO italiano di alta qualita' del genere Diccocum ,lo macinano nel loro mulino , lo pastificano con trafilatura in bronzo e lo esiccano a bassa temperatura , solo cosi' si conservano i preziosi nutrienti di questo antico cereale....
GRANO DURO BIOLOGICO INTEGRALE
VISITATE IL LINK ...
SGAMBARO MI OMAGGIATO DI QUESTO:
lo assaggiata e lo trovata ottima , infatti sto comprando sempre questa....fatelo anche voi, assaggiatela ....vedrete che la comprerete sempre...

Caramella liquida Trinketto

Care mamme bentrovate, sicuramente vi ricorderete quelle famose bottigliette di vetro di caramella liquida dal nome Dolcetto? Io le acquista...