il cioccolato utilizzato per questa pralina è un Grand Cru , monorigine della Repubblica Dominicana , viene coltivato in montagna su terreni avari ,ma che conferiscono qualita' aromatiche di grande carattere : gusto potente ed imponente di cacao profumato...
L'arabica è la varieta' di caffè piu' pregiata : profumata , dolce, leggermente acida , rotonda e spesso cioccolatosa , il ripieno Ciockies di vero caffè che cresce all'ombra di alberi ad alto fusto e viene ancora raccolta a mano soltanto da pochissimi produttori...
questa particolare varieta' colpisce il palato con la densa pastosita' del cacao e ricorda profumi d'incenso , legno ,sandalo , spezie e pepe, quest'ultimo coltivato di frequente accanto alle piantagioni di caffè ...
gusto : pieno , decisamente aromatico , conferito da un'acidita' medio-alta, fine e delicata ..
corpo : ben equilibrato e rotondo..
aroma: intenso e fine , dolce con fondo cioccolatoso...
Ciockies lo troverete in pratici astucci poket da 3 a soli 2,00 euro..
li troverete in scatole da 1 kg , incartati a uno a uno per garantirne la fragranza , i profumi e i sapori , il tutto a 49,00....
in elegantissime scatole regalo da 9 praline , a soli 9,50 euro...
e-mail : info@ciockies.it
volevo ringraziare Ciockies per avermi dato l'opportunita' di gustare queste meravigliose praline...
vi consiglio di assaggiarle non ne potrete fare piu' a meno ..
vi ricordo sono senza cristalli di zucchero e senza glutine....
